|
|
Lamb Chops A La Robert
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Mediterrane keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 kg lams chops.
Goede olijfolie eerste persing.
Herbs de provence.
3 knoflookteentjes
zout en peper naar smaak.
Voorbereiding:
Maak een marinade van de olie de uitgeperste knoflookteentjes,de herbs de provence.
Bestrooi de lamb chops met zout en peper en leg ze in de marinade. Liefst een 3 tot 6 uur zodat de marinade goed in het vlees kan trekken.
Bereidingswijze:
Zorg er voor dat de barbecue goed brand de houtskool wit is geworden en flink hitte afstraald. Leg dan de chops op het rooster en blijf erbij want door de olie kan het gaan vlammen verschuif of draai het vlees dan. De gril tijd is een paar minuten als je het rose wil hebben, wat ik het lekkerst vind.
|
|
|